胡老師藉由過去擔任靜宜大學服務學習中心主任及經營服務學習課程多年的經驗，首先向與會老師分享服務學習的定義與概念及課程的類型，並以自身推動專業服務學習課程的歷程，舉出服務學習課程實際操作「成功」與「失敗」的例子，並分享兩個重要的觀點：「並不是每一門課程都適合進行服務學習」，「也不是每一門課程教學都需要融入服務學習」。同時，胡老師也不吝分享靜宜大學各學院科系的專業課程如何融入服務學習活動，給本校老師多元面向的參考。

其次胡老師則是分享課程教學設計(學生學習、課程目標)透過那些方法可以達到我們想要評量的學生學習成效，並強調雖是融入服務學習活動的專業課程，但依然要保有專業課程的教學進度與要求，而服務學習是一種學習策略，讓學生能從社區服務中真正學到課程的目標，故不能因為去服務，授課老師就放棄對學生課業的要求與嚴謹，反而要讓學生透過服務活動，更清楚的理解課程的專業學習與應用。

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